Comment faire ces fameux cookies aux raisins ?
Ingrédients (6 personnes)
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1 cuillère à café de levure chimique
- 150g de raisns secs
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1 sachet de sucre vanillé
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1 œuf
- 60g de sucre brun en poudre
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100g de farine
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90g de beurre salé
Préparation
- 1
Préchauffez votre four thermostat 7 (environ 180°C).
- 2
Dans un saladier, disposez le beurre préalablement ramolli au micro-ondes, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé et mélangez le tout.
- 3
Versez petit à petit la farine et la levure tout en tournant la pâte.
- 4
Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins et mélangez à nouveau.
- 5
Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide d'une cuillère à soupe passée sous l'eau chaude, faites des petits tas bien espacés sur la plaque que vous aplatirez pour former des cookies d'environ 7 cm de diamètre.
- 6
Enfournez les cookies pendant dix minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.
Servez les cookies tièdes et régalez-vous !
Conseils
Bien séparer les cookies sur la plaque. Prendre plutôt deux plaques pour éviter qu'ils se collent entre eux .
