Courgettes farcies au jambon fumé

Épluchez les courgettes et les creuser avec une cuillère à café. Faites bouillir de l'eau salé dans une casserole, plonger les courgettes pendant 5 minutes et sortez les puis mettez-les sur du papier absorbant.

Allumer le four sur 225, coupez en petits cubes les autres ingrédients et ajouter les tomates, le jambon fumé et la mozzarella dans les courgettes, dressez les dans un plat, puis au four pendant 30 à 35 minutes.