Amateurs de légumes, vous cherchez une idée pour accompagner vos morceaux de viande blanche ou rouge, ou bien tous vos poissons grillés ? Cette recette de courgettes tombe à pic ! D'abord, vous allez les couper dans le sens de la longueur. Ensuite, vous devez tailler la chair des courgettes. Pour donner davantage de goût à vos courgettes, vous allez les parfumer avec un peu de thym mais aussi du romarin. Mais si vous n'en avez pas en stock, vous pouvez également parsemer un pincée d'herbes de Provence. Enfin, c'est le moment de faire faire cuire vos courgettes au four. Pour savoir si vos légumes sont bien cuits, vous devez guetter l'apparition de traces noires. Vous pouvez faire cuire les courgettes au sur le grill d'un barbecue, c'est délicieux !
Ingrédients
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Poivre
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4 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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2 branches de romarin
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3 branches de thym
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4 courgettes
Matériel
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Planche à découper
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Lavez les courgettes.
- 2
Les couper en deux dans le sens de la longueur.
- 3
Taillez la chair de la courgette en grillages.
- 4
Hachez le romarin et le thym.
- 5
Saupoudrez la chair des courgettes avec le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- 6
Ajoutez l'huile d'olive sur toute la surface des courgettes.
- 7
Faire cuire les courgettes à 200°C pendant 25 minutes.
Conseils
S'il vous reste des courgettes, vous pouvez toujours faire ces délicieux petits flans.
