Crêpes salées au magret de canard et roblochon

Faites bouillir les pommes de terre dans un cuit-vapeur en petits cubes pendant 25 minutes, laisser refroidir.préparer la pate à crêpes de sarazin avec la farine, l'eau et l'oeuf, saler et poivrer et laisser reposer 15 minutes. pendant ce temps couper le roblochon en petits morceaux et l'oignon en lamelles, reservez.
Faites 8 crêpes (ou 12 si il y a des gourmands); les garnir de pommes de terre, de roblochon (ne pas hésiter à en mettre beaucoup), d'oignon et des tranches de magret, les rouler et les placer dans un plat beurré allant au four.
enfournez dans un four préalablement chauffé, pendant 30 minutes, th 180