Crêpes salées maison

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Faire revenir les champignons de Paris dans un filet d'huile pendant 5 min à feu moyen.

Poser des rondelles de pommes de terre sur une crêpe.

Saler et poivrer et ajouter quelques champignons.

Ajouter de la sauce béchamel et du fromage râpé.

Plier la crêpe en rabattant ses côtés

Mettre au four quelques minutes pour que la crêpe soit chaude et servir chaud.