Des croquettes très faciles à faire pour un repas simple les soirs de semaine.
Ingrédients
-
1 conserve de thon au naturel
-
Eau
-
2 pommes de terre Bintje
-
40 g de fromage râpé
-
1 laitue (pour servir)
-
1 oeuf
-
50 g de chapelure
Matériel
-
Casserole
-
Presse-purée
-
Saladier
Préparation
- 1
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau, départ eau froide.
Laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Laisser refroidir.
- 2
Pendant ce temps, émietter le thon.
Mélanger avec le fromage râpé.
Verser le mélange dans la purée.
Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter au besoin des herbes et des épices à cette étape.
Former des croquettes.
- 3
Dans un bol, battre légèrement un œuf.
Tremper chaque croquette dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Conseils
Vous pouvez mettre le fromage de votre choix pour changer les saveurs de ces croquettes.
N'hésitez pas à ajouter du persil et des épices dans la pâte pour parfumer les croquettes.
Servez avec une sauce au yaourt et à l'ail.
