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Vidéo suggérée Salade italienne maison
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Par Francis51 du blog La cuisine de Francis
Une entrée rafraîchissante
Ingrédients (4 personnes)
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2 tranches de saumon fumée
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100g de parmesan
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Huile d'olive
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1/2 citron
- Poivre du mexique de mon partenaire
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100g de roquefort
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100g d'emmental
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1 salade (feuille de chêne)
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1 poignée de mâche
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2 tomates
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1 poivron vert
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1 endive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
préparation des salades :
Coupez l'endive en petits morceaux, utilisez le coeur de la feuille de chêne, séparez les feuilles de mâche.
Bien les nettoyer. - 2
Mettre les salades dans un récipient.
Ajoutez l'emmental, le roquefort, et les tomates coupés en petits cubes.
Ajoutez également le poivron et le saumon fumé en petites lamelles.
Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive et 1/2 citron.
mélangez le tout - 3
Dans le four faire cuire les tuiles au parmesan pendant 10 min à 180°.
Pour la déco j'ai utilisé les tuiles de parmesan, quelques feuilles de mâche, des lamelles de saumon fumé. J'ai cassé une tuile de parmesan sur le dessus et j'ajoute un filet d'huile d'olive.
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