Recette qui allie les trois chocolats sous différentes textures. Un délice facile à réaliser pour les amoureux du chocolat sous toutes ses formes !
Ingrédients (4 personnes)
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40 cl de crème entière
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30g de beurre
- 100g de biscuits sablés au chocolat
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50g de chocolat au lait
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100g de chocolat blanc
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100g de chocolat noir
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre. Émietter à la main les biscuits sablés ou les broyer au mixer si vous préférez une consistance plus fine. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Répartir et tasser la pâte obtenue dans des cercles à pâtisserie. Faire fondre le chocolat noir et en napper d'une fine couche les fonds de biscuits.
- 2
Fouettez la crème en chantilly. Faire fondre le chocolat blanc et le mélanger à la chantilly. Tapisser les fonds chocolatés d'une couche assez épaisse de cette chantilly. Faire fondre le chocolat au lait et laisser libre cours à votre imagination pour dessiner quelques décors sur le dessus du gâteau... Mettre au frais au moins 2 h avant de servir.
