Entrée aux pois chiches

griller les graines le lin mixer - les dorer
cuire les pois chiches à l'autocuiseur ca va tres bien
faire le jus avec les citrons
ciseler la mentre
dans un grand bol ou dans un robot :
mettre les pois chiches et les reduire en purée
ajouter les graines grillees et melanger
puis la creme le citron la menthe et melanger
puis 1ccsel poivre et sucre
et melanger tout
laisser reposer au frais ou au frigo
puis ..............bien
a table
avec du pain maison c'est miam miam