Petits feuilletés pour un repas du soir onctueux !
Ingrédients (8 personnes)
- 200g de fromage Petit Billy
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8 grandes rondelles de chèvre
- Apices marocaine
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100 ml de lait
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150 ml de crème liquide
- 2 pâtes feuilletées maison ou industrielles
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2 œufs
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1 jaune
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1 petit oignon
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Sel
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Poivre
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6 grosses pomme de terre
Préparation
- 1
Faire cuire les pommes de terre pour en constituer une purée. Pendant ce temps, battre les oeufs, la crème, sel, poivre, les épices marocaines, l'oignon haché.
- 2
Ajoutez délicatement le fromage Petit Billy émietté et mélangez doucement. Réservez.
- 3
Préparez la purée en ajoutant le lait aux pommes de terre cuites. Ajoutez la purée à l'appareil fait précédemment. Bien mélangez.
- 4
Étalez les pâtes feuilletées. Les coupez en 4 pour faire des triangles/carrés selon la forme de votre pâte. Mettre de la préparation sur chaque morceau de pâte. Ajoutez la rondelle de chèvre.
- 5
Refermer chaque feuilleté et joindre les côtés avec un peu d'eau si nécessaire. Mettre un peu de jaune d'oeuf sur chaque feuilleté. Mettre le tout au four. Bon appétit.
