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Vidéo suggérée Flans au crabe et surimi
Video 1 sur 13
35min
Très facile
Bon marché
Ces petits flans constituent une entrée très légère.
Ingrédients (1 personne)
- 35g de crabe en miettes
-
1 oeuf
-
4 cl de lait
- 1 c à c de persil déshydraté
Pour la sauce :
-
1 c à s de crème fraîche
-
1 pointe de moutarde ou 1 cuil à café de jus de citron (+1 zeste)
-
Ciboulette ou persil
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec le lait. Ajouter le crabe en miettes et le persil. Saler et poivrer.
- 2
Verser la préparation dans de petits moules beurrés.
- 3
Préchauffer le four th 6. Mettre à cuire au bain-marie au four pendant 25 min.
- 4
5 min avant de service préparer la sauce.
Conseils
Ces petits flans peuvent être dégustés tièdes ou froids. La sauce est à agrémenter à votre façon.
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