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35min
Très facile
Bon marché
faire des chips de courgettes, les faire revenir doucement dans huile olive relevé d'ail, poivre, poivre cayenne. Une fois cuites, melanger avec jaune oeuf battu dans creme fraiche et parmesan. Saupoudrez de basilic ciselé au moment de servir
Ingrédients (6 personnes)
- 3 cs creme fraiche
- parmesan
- basilic ciselé
- œuf jaune
- Sauce
- 2 gousses ail ecrasé
- pivre cayenne, sel, poivre huile olive
- 5 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
faire des chips de courgettes, les faire revenir doucement dans huile olive relevé d'ail, poivre, poivre cayenne. Une fois cuites, melanger avec jaune oeuf battu dans creme fraiche et parmesan. Saupoudrez de basilic ciselé au moment de servir
Conseils
excellent, à servir avec viandes rouges
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