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Facile
Bon marché
Pour avoir l'été dans l'assiette.
Ingrédients
4 personnes
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Huile
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Vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouquet de cerfeuil
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1 concombre (petit)
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4 tomates
Préparation
- 1. Incisez les tomates en 6 quartiers sans les détacher complètement.2. Coupez le concombre en rondelles, puis recoupez-les en deux. Insérez-les dans les fentes des tomates.3. Décorez le sommet de chaque tomate d'un plumet de cerfeuil. Servez accompagné d'une vinaigrette au cerfeuil.
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