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Galette des rois ouverte au chocolat
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Galette des rois ouverte au chocolat
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Par Despinasse

Une pate feuilletée recouverte de frangipane à la pralinoise, vite faite et vite dégustée.

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 g de chocolat type pralinoise
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amande
  • Beurre100 g de beure
  • une pate feuilletée roulée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre la pate dans un plat à tarte. Faire fondre doucement au micro-onde le beure avec le chocolat. Y ajouter le sucre, puis les oeufs. Etaler sur la pate feuilletée et faire cuire environ 35 min au thermostat 6.

Conseils

On peux la manger tiède ou froide, éventuellement accompagnée d'une boule de glace ( noix de coco, vanille, spéculos...) ou de chantilly.

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