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Galettes de pommes de terre alsaciennes
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Galettes de pommes de terre alsaciennes
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Galettes de pommes de terre alsaciennes
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Par Lix sur son blog : Food Box

Une délicieuse galette de pomme de terre!

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Quatre épicesQuatre épices
  • PersilPersil
  • Farine1 cuillère de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Oignon2 oignons
  • Pomme de terrePomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Râper les pommes de terre et les oignons, mélanger avec la farine et l'oeuf, saler et épicer.
    Dans une poêle, mettre environ 1 cm d'huile. Quand elle est bien chaude, déposer des galettes que vous aurez formées et égouttées en les pressant un peu entre vos mains.
    Saupoudrer de persil et retourner au bout d'une dizaine de minutes.

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