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40min
Très facile
Bon marché
Par Y en a marre des haricots
Un délicieux gâteau au yaourt aux saveurs des îles. Absolument divin !
Ingrédients (8 personnes)
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2 bananes
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3 oeufs
- Un yaourt entier à la vanille (peut servir de doseur)
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250g de sucre (2 pots)
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375g de farine (3 pots)
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60g d'huile de tournesol 60 (1/2 pot)
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4 c à s de rhum ambré (Negrita)
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Une cuillère à café d'extrait de vanille
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Un sachet de levure chimique
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Une pincée de sel
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Une pincée de bicarbonate de soude
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Ecraser les bananes à la fourchette.
- 3
Mélanger les bananes écrasées avec le yaourt, l’extrait de vanille, le rhum et l’huile de tournesol.
- 4
Mélanger les oeufs avec le sucre et y ajouter la préparation précédente avec une pincée de sel et de bicarbonate de soude.
- 5
Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 6
Beurrer le moule et le chemiser avec du sucre.
- 7
Verser la pâte dans le moule et cuire 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
Conseils
Soyez généreux sur le rhum et ajouter du sucre vanillé pour encore plus de goût. Vous pouvez utiliser le pot de yaourt comme doseur (125 gr).
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