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Vous regardez : Gateau à l'ananas classique
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Un gateau que les enfants auront plaisir à réaliser, et à admirer après démoulage, avec ses morceaux d'ananas dorés.
Ingrédients
0 personne
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330 g d'ananas
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125 g de farine
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125 g de sucre
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80 g de beurre
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3 oeufs
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20 morceaux de sucre (pour le caramel)
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire un caramel :disposer les morceaux de sucre dans une petite casserole et un peu d'eau pour que tout le sucre soit humidifié. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à une coloration blonde.
Le sucre atteint des températures élevées, attention en particulier aux enfants, les manipulations doivent être faites avec l'aide d'un adulte. - 2
Verser dans le fond d'un moule à gateau le caramel et faire glisser très vite pour répartir le caramel sur toute la surface. Si vous utilisez un moule traditionnel (et non en silicone) il faudra penser à le beurrer avant (fond et côtés).
- 3
Disposer l'ananas : soit les tranches entières, soit des petits morceaux, sur le caramel.
Mélanger les poudres ensembles puis ajouter les oeufs, entiers,et le beurre fondu. - 4
Verser le mélange dans le moule, sur le caramel et l'ananas.
- 5
Faire cuire 40 minutes à thermostat 5/6 dans un four préchauffé.
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