Gâteau à l'orange

Dans un bol, mettez le beurre mou et ajoutez-y le sucre, les zestes d'orange et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.

Ensuite, ajoutez les œufs, un à un. Mélangez.

Ajoutez la farine en une seule fois ainsi que la levure chimique. Mélangez.

Pressez 2 oranges et ajoutez le jus à la pâte.

Ajoutez 1 c.à.c. de fleur d'oranger et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte.

Enfournez à four chaud, à 180°C pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.

A la sortie du four, imbibez le dessus du gâteau avec le jus de l'orange restante.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez.