Vous cherchez une idée pour une pause gourmande ? Cette recette de gâteau marbré est un jeu d'enfant à préparer. En effet, vous allez avoir besoin deux saladiers. Dans le premier, il y a deux tiers de l'appareil à marbré nature. D'ailleurs, pour lui donner encore un peu plus de goût, vous pouvez également rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille à la dernière minute. Dans le second, vous allez mélanger le reste avec les carrés de chocolat au lait fondus au micro onde ou au bain marie. Il ne reste plus qu'à alterner les deux préparations dans un moule rectangulaire. Pour obtenir un rendu spectaculaire qui va bluffer les petits et les grands gourmands, vous allez commencer mais aussi terminer par une couche de préparation nature. Ce marbré est tellement délicieux qu'il n'en restera pas une miette dans les assiettes !
Ingrédients
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20 cl de lait
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1 plaque de chocolat au lait
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1 paquet de levure
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3 oeufs
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200 g de sucre
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250 g de farine
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75 g de beurre mou
Matériel
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Fouet
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Saladier
- Moule rectangulaire 28x24cm
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).
- 2
Mélangez le beurre mou (et pas fondu!) avec le sucre.
- 3
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- 4
Mettez les blancs au frigidaire en attendant.
- 5
Ajoutez au mélange beurre-sucre les jaunes d'œufs, 15 cl de lait, la levure et la farine.
- 6
Montez les blancs en neige le plus ferme possible.
- 7
Incorporez-les dans la préparation.
- 8
Séparez la pâte en deux: 1/3 - 2/3.
- 9
Faites chauffer la tablette de chocolat dans 5 cl de lait au micro-onde.
- 10
Rajoutez le chocolat fondu dans la préparation 1/3.
- 11
Beurrez un moule rectangulaire.
- 12
Versez et alternez les deux pâtes dans le moule.
- 13
Enfournez pour 40 minutes.
- 14
Démoulez le marbré.
- 15
Laissez-le refroidir.
- 16
Servez sans attendre.
Conseils
Voici une variante de marbré au café.
