Recette très facile à réaliser.
Ingrédients (6 personnes)
- farine
- levure
- noix de coco râpée
- sachet vanillés
- cacao poudre
- sucre en poudre
- huile
- lait
- œufs
Préparation
- 1
Casser 3 gros oeufs ( ou 5 petits)dans un saladier puis ajouter un verre de sucre en poudre remuer énergiquement.
Ajouter un verre d huile puis mélanger 2 verres de lait puis mélanger
20 cuillères à soupe de cacao en poudre (genre poulain) puis mélanger
2 sachets de sucre vanillé, puis mélanger. - 2
Une fois cette préparation faite versez dans un verre à moutarde ( idem que celui qui vous a servi pour mesurer les ingrédients) le contenu de ce mélange et mettre de coté pour le nappage final.
Ajouter ensuite 500 g de farine et bien mélanger.
Ajouter 1 sachet de levure et bien mélanger puis ajouter une bonne poignée de noix de coco en poudre et bien mélanger.
Huiler un plateau , verser le contenu du saladier et mettre au four 180° pendant 40 mns ( surveiller la cuisson car tout dépend aussi des fours .... avec la pointe d un couteau à partir de 30mn de cuisson par exemple)
A la sortie du four mettre le contenu du verre prévu our le nappage sur la totalité du gâteau ( étaler avec le dos d une cuillere). - 3
Saupoudrer toute la surface ensuite avec de la noix de coco râpée
Laisser refroidir complètement avant de découper les parts sinon le gâteau s émiettera à coup sur !
Un régale pour toute la famille !