Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gratin de pomme de terre façon paysanne
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une excellente recette à savourer entre amis.
Ingrédients (7 personnes)
- 1 sachet de mozarella rappée
-
1 gousse d'ail
-
2 briques de crème liquide
-
1 paquet de jambon de bayonne soit des tranches carrées conditionnés par 20 ou 30
- 1kgs de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Cuire les pommes de terre à la pelure- puis une fois légèrement cuites - enlever la pelure et les découper en rondelles de 4 cms environ.
Dans un grand plat ovale en terre bien badigeonner celui-ci à l'aide de la gousse d'ail.Disposer un première couche de pommes de terre puis napper des carrés de jambon de bayonne ou d'aoste - couche par couche - (rangée de pomme de terre et rangée de jambon de bayonne)- bien nappée ce plat de la crème liquide et y éparpiller tout le sacher de mozarella rapée - enfourner à four chaud 220° et laisser bien gratiné + d'une demie-heure.
Server avec une salade (trévisse- ou endives- ou batavia-scarole )
Conseils
Pourquoi le bayonnais : tout simplement venant de la recette même puisqu'il y a du jambon de bayonne - avec le jambon d'aoste ça sonne mal.
Commentaires
