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39min
Très facile
Bon marché
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Ingrédients
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1 kg de tomate Roma ou Tomates olivettes
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10 feuilles de basilic
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100 g d'oignons
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3 gousses d'ail
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1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 feuilles de thym
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50 g d'huile d'olive
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1,5 c. à c. de sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Robot multifonction cuiseur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 4 sec à vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 4 mn à 100°, vitesse 2. - 2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, les feuilles de thym, le sel et le poivre et mixer 30 sec à vitesse 7.
- 3
Régler 15 mn à 100°, vitesse 3. 2 mn avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 7 sec à vitesse 10.
Conseils
Conseil Thermomix :
En supprimant le sucre et en réduisant les proportions d'huile, vous obtiendrez une sauce allégée.
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