Un plat qui sait calmer les très grosses faims.
Ingrédients (4 personnes)
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De la sauce soja 1 a 2 c à soupe
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Un peu de jambon de dinde
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Un bol de riz thai
- Une courgette coupée en rondelles
Pâte à Pancake
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Quelques cébettes (petit oignons frais)
- 1/4 de litre de lait entier si possible
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du beurre demi sel fondu (environ 1/5 de plaque soit 40 a 50gr)
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4 œufs
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200 gr de farine
Préparation
- 1
On prépare son riz al dente (afin d'éviter qu'il devienne purée par la suite), puis on réserve.
- 2
Je prépare ma pâte à Pan-cake et je réserve.
- 3
On fait d'abord sauter les petits oignons émincés.
Une fois bien colorés, on y rajoute la courgette en rondelles extra fine qu'on fait à peine dorée
Enfin on termine par ajouté la dinde
On réserve - 4
Dans une poêle large et chaude , je place au fond mon riz , puis par dessus, mon mélange légumes et viande, et enfin je recouvre avec ma pâte à Pan-cake.
Je laisse cuire à feu très doux 5 à 7min pour la première face puis 3 à 5 pour l'autre, le tout toujours: avec le couvercle
Conseils
J'ai toujours un bol de riz cuit au fond de mon frigo ça me permet de ne pas attendre pour rien quand on à très faim.
