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Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
Par Eva du blog Hyyah
Un plat chaud et généreux.
Ingrédients
6 personnes
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20 g de beurre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Fromage pour tartiflette
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3 c. à s. de crème fraîche
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2 pommes de terre
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½ oignon émincé
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2 c. à c. d'échalotes
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150 g de lentilles vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez les lentilles dans un saladier d'eau froide durant 2 heures (ou bien toute une nuit) puis les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée bouillante.
- 2
Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
- 3
Mettez à fondre le beurre avec l'huile, faites revenir l'oignon avec l'échalote. Ajoutez les lentilles.
- 4
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis les ajouter aux lentilles.
- 5
Coupez le fromage en petits morceaux. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche, puis ajoutez le fromage. Faites fondre le fromage en mélangeant régulièrement et en prenant garde à ne pas faire bouillir. Salez, poivrez.
- 6
Versez la sauce sur les lentilles et mélangez le tout.
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