Les muffins de Marie-Antoinette

Mélangez l'oeuf et le sucre et remuez bien.

Ajoutez la farine et la levure au mélange précédent.

Ajoutez le lait pour obtenir une pâte homogène et consistante.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Versez dans des petits moules en silicone ou en papier.

Mettez au four une petite demi-heure, four préalablement chauffé à 180°C.

Ajoutez le sucre au blanc d'oeuf, mélangez bien et incorporez le filet de citron. Le glaçage doit être épais sinon il coule. N'hésitez pas à ajouter du sucre.

Séparez votre mélange obtenu en deux pour la couleur verte et la couleur coquelicot.

Prenez un pinceau de cuisine en silicone ça marche bien, et étalez la couleur sur les muffins refroidis.