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Vous regardez : Les oranais
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Très facile
Bon marché
Les oranais est une pâtisserie de type viennoiserie. Il s'agit d'une pâte briochée ou bien feuilletée qui contient de la crème pâtissière et deux demi-oreillons d'abricot. Sa particularité consiste surtout en sa forme, qui peut rappeler des lunettes (les deux verres étant représentés par les abricots), d'où un de ses autres noms : lalunette aux abricots.
Ingrédients (8 personnes)
-
Gelée ou confiture d'abricots
-
Jaune d'œuf
-
Abricots au sirop
- Crème pâtissière à la vanille sur ce lien (crème pâtissière vanille)
-
Pâte feuilletée maison ou du commerce
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper des carrés dans la pâte feuilletée. Garnir d'une belle cuillère de crème pâtissière avec deux tranches d'abricot.
- 2
Ramener les deux bouts du carré pour croiser l'un sur l'autre. Badigeonner avec le jaune d'oeuf pour dorer et enfourner pour une dizaine de minutes. A la sortie, badigeonner de gelée. Merci.
Conseils
Gardez toujours la pâte feuilletée au frais.
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