Macarons maison

Pour les coques
Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande pour qu'il n'y est plus de morceaux.

Battre le blanc en neige, puis y ajoutez les 10 g de sucre et le colorant (si vous en mettez, ce n'est pas obliger).

Ajoutez lz préparation sucre glace +amande en poudre au blanc et mélanger délicatement avec une spatule.

Mettre la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez la plaque avec les macarons sur la plaque déjà chaude dans le four pendant 10 min à 150°C (th5).

Pour finir mettre la ganache sur les coques et les assembler ensemble .