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Vous regardez : Madeleines salées au Chabichou
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Par Pascale Weeks
Les madeleines salées sont très chouettes à emporter en pique nique ou à manger avec une salade, à la place de la bonne vieille quiche.
Ingrédients
12 pièces
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2 oeufs
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75 g de chabichous
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100 g de farine
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75 g de tomates séchées
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3 c. à s. de lait
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à c. de levure chimique
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Pincée de piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
-
Moule à madeleines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les tomates séchées et le Chabichou en dés.
Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et l’huile.
Ajoutez la farine, la levure, le piment et le sel puis mélangez.
Ajoutez le Chabichou, les tomates séchées et mélangez à nouveau.
- 2
Remplissez les alvéoles de votre moule à madeleines aux ¾ puis enfournez pour 15 minutes environ.
Les madeleines doivent être gonflées et bien dorées.
Démoulez sur une grille puis laissez tiédir.
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