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20min
Facile
Bon marché
La recette des fameux biscuits d'afrique du Nord fait par la communauté juive...
Ingrédients (6 personnes)
- 10 cl de tournesol
- 1 belle pincée de cannelle ou de 4 épices
- 1 zeste de d'agrumes "bio"
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 100 gr de sucre en poudre
- 250 gr de farine à pâtisserie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mélangez la farine et le sucre.Ajoutez une grosse pincée de cannelleAjoutez le zeste d'agrumes et faire un puitAu centre, ajoutez la fleur d'oranger et l'huileMalaxez avec les mains jusqu'à une consistance sabloneuseFaire des petites boules de la taille d'une noixPoser les boules sur une plaque à four et appuyer avec le pouce pour creuser le centre du biscuit.Cuire une dizaine de minutes au four à 160°CA la sortie du four, saupoudrer de cannelle les biscuits et les déguster tiède ou froid !
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