Il s'agit d'une recette facile à faire qui allie parfaitement la courgette et le fromage de chèvre...un vrai régal!
Ingrédients (1 personne)
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paprika (facultatif)
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fromage de chèvre (type Chavroux)
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une cuillère à soupe d'huile d'olive
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1 petite courgette
- Ingrédients (pour 1 personne) :
Préparation
Laver la courgette sans l'éplucher. La couper dans le sens de la longueur en fines tranches.
Faire revenir ces tranches à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées (10 minutes environ).
Dans un petit plat allant au four (ou dur une feuille d'aluminium), reconstituer la courgette en alternant une tranche de courgette et un peu de fromage de chèvre.
Terminer par une couche de fromage. Saupoudrer de paprika. Mettre au four pour faire gratiner (environ 10 mn à 200°C).
Conseils
Plat facile à préparer pour une seule personne mais que l'on peut aussi adapter pour plus. Nécessite peu d'ingrédients. Possibilité d'ajouter du gruyère râpé avant d'enfourner.
