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Facile
Bon marché
Par Claudiachocolat du blog Aux gourmandises
Ma recette de cannelés.
Ingrédients
0 personne
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3 c. à s. de rhum
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1 oeuf
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1 jaune d'oeuf
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25 cl de lait
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50 g de farine
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
20 g de beurre
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
Préparation
- 1
-Portez le lait à ébullition avec le beurre.
- 2
-Fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez la farine puis le lait. Incorporez le rhum.
- 3
-Laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.
- 4
-Préchauffez le four à 230°.
- 5
-Remplir les moules jusqu'au 3/4.
- 6
-Enfournez 10 minutes à 230° puis baissez la température à 180°, laissez cuire 55 min.
- 7
-Démoulez et dégustez!
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