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Vous regardez : Mini muffins à la cannelle aux pommes et aux noisettes
Video 1 sur 15
50min
Facile
Bon marché
570 kcal
/ personnes
Par Anaïs PERROTIN
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à c. de cannelle
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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1 pomme
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25 g de noisettes
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½ c. à c. de levure
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220 g de farine
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150 g de sucre roux
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1 oeuf
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50 ml d'huile
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170 g de yaourts
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Préchauffer le four à 180°c et beurrer les moules à muffins.
- Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
mélange 1 : Farine, sel, sucre, levure,cannelle
Mélange 2 : oeuf, yaourt, huile- Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter la pomme et les noisettes et mélanger.
- A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâtes au 2/3 et faire cuire environ 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Conseils
Accompagnez d'une compote aux pommes, d'une mousse au chocolat ou d'une crême au chocolat. servir chaud ou tiède.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Nutrition
570kcal29% AR*
15.1 gprotéines31% AR*
80.8 gsucres32% AR*
20.9 gmatières grasses30% AR*
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