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20min
Très facile
Bon marché
Pour un apéritif en famille ou entre amis !
Ingrédients (4 personnes)
- Le jus d'½ citron
- Huile d'olive
- Poivre au moulin
- 1 petit bouquet de cerfeuil
- 8 filets d'anchois à l'huile
- 1 petite courgette bien ferme
- 30g de pignons de pin
- 5 belles dattes
- 1 paquet de bretzels longs
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez la courgette et coupez-la en petits dés.
- 2
Coupez également les dattes et les anchois en petits dés.
- 3
Ciselez finement les feuilles de cerfeuil.
- 4
Mettez les pignons de pin à dorer dans une petite poêle.
- 5
Versez tous ces ingrédients dans un plat, poivrez, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
- 6
Mélangez et proposez dans des petites coupelles accompagnées de bretzels.
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