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Très facile
Bon marché
Par Aux bons p'tits prat
C'est une entrée toute légère !
Ingrédients
3 personnes
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Ciboulette
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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1 gousse d'ail
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3 tranches de saumon fumé
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1 oeuf
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2 c. à s. bombée(s) de crème fraîche épaisse
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1 courgette
Préparation
- 1
Lavez et râpez votre courgette ,faire revenir dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail pressée et la ciboulette .
Laissez refroidir et égouttez si besoin . - 2
Mixer l'oeuf ,la crème fraîche ,le sel et le poivre .
- 3
Ajoutez votre courgette dans le bol du mixer et mixer une minute .Huilez vos 3 ramequins et tapissez d'une tranche de saumon fumé ,remplissez avec la mousse de courgette .
- 4
Mettez au four 15 minutes à 180° .Démoulez, se mange tiède ou froid .
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