Nouilles aux crevettes et au porc

Faites cuire les nouilles et égouttez-les.

Décortiquez les crevettes, émincez finement la viande, pelez et émincez les oignons.

Dans de l'eau bouillante, faites blanchir les germes de soja quelques minutes et égouttez-les.

Dans un wok huilée, faites revenir les oignons, l'ail, les crevettes et le porc. Laissez cuire 5 min.

Ajoutez les nouilles pour les faire sauter. Puis ajoutez les germes de soja, le bouillon, le vinaigre et la sauce soja.

Continuez la cuisson jusqu'à évaporation totale du liquide.

Servez chaud avec un brin de coriandre.