Je commente cette recette
Vidéo suggérée Verrines légères et fruitées
Video 1 sur 15
17min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Très bon !
Ingrédients (6 personnes)
- (facultatif) fleur d orangé
-
1/2 jus de citron
- 6 verrines
-
1 blanc d'œuf
-
1 c a s de sucre
- (framboises etc...)
-
2 feuilles de gelatine
-
1 sachet sucre vanillé
-
2 poires ou autres fruits
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper les poires en petits bouts, ajouter le jus de citron puis le sucre ainsi que le sucre vanillé.
- 2
Mixer le tout. Monter le blanc en neige. Au repos au frigo.
Faire reposer 5 à 8 min les feuilles de gélatine dans l'eau froide dans une casserole mettre le tout mixer et la gélatine. Bien mélanger a feu doux. - 3
Une fois la mixture froide incorporer doucement la neige. Mettre dans les verrines et laisser min 1h30 au frais délicieux en dessert.
Conseils
Pour le blanc en neige mettre le récipient avant au frigo pour qu'il soit bien frais et que la neige monte mieux.
Commentaires
