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Pain au froment
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Pain au froment
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Levure de boulanger12 g de levure de boulanger
  • Eau25 cl d'eau
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Farine de blé500 g de farine de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser la farine dans un saladier, la mélanger avec le sel et le sucre. Faire un puits. Faire tiédir l'eau, ajouter la levure, la délayer.

  2. 2

    Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Réserver dans un endroit à l'abri pour 2 heures. Mélanger la pâte, façonner une boule et la déposer sur la plaque beurrée et farinée. Laisser reposer encore 2 heures.

  3. 3

    Faire chauffer le four à 200° et cuire 30 à 35 minutes.

Nutrition

470kcal24% AR*
15.2 gprotéines31% AR*
101.7 gsucres40% AR*
1.3 gmatières grasses2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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