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Facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine
Un pain riche en fibres!
Ingrédients
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2 cuillères à soupe de son de blé
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125 g de farine complète
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2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de lin brun
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1 sachet de levure de boulanger
- 200 g de farine de campagne
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150 g de farine t55
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1 yaourt nature
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1 cuillère à soupe d'huile de noisettes
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1 cuillère à soupe de miel
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1 cuillère à café de sel
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18 cl d'eau
Préparation
- 1
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain en programme pâte (ou pétrissez à la main pendant 10mn et laissez doubler de volume environ 1h30). A la fin du programme, dégazez la pâte puis formez votre pain.
- 2
Déposez-le sur votre plaque de four et laissez lever 30 mn à température ambiante. Badigeonnez ensuite votre pain d'eau et enfournez environ 15 à 20 mn à 180°C.
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