Pain aux bananes

Dans un bol, écraser les quatre bananes à la fourchette.
Mettre le beurre et le sucre dans un saladier. A la fourchette, réduire le beurre et le sucre en 'crème', jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Casser les deux oeufs dans le saladier contenant le beurre et le sucre. Bien mélanger. Rajouter la farine, le sel si vous utilisez du beurre doux et le sachet de levure chimique. Bien mélanger. Rajouter les bananes écrasées et bien mélanger.
Verser ce mélange dans un moule à pain. Mettre au four préalablement préchauffé à 180° pendant une heure. Enfoncer un couteau au milieu en fin de cuisson pour vérifier que le gâteau est cuit. (La lame sortira 'sale' mais si le gâteau n'est pas assez cuit, le pâte remontera à la surface par le trou du couteau - si c'est le cas, éteindre le four en laissant le gâteau dedans pendant une dizaine de minutes de plus.)
Servez froid avec une crème vanille.