Pancakes à la cerise

dénoyauter les cerises et les couper en morceaux
mélanger tous les ingrédients au fouet; la pâte doit-être lisse et onctueuse
ajouter les morceaux de cerises puis laisser la reposer un quart d'heure
faire chauffer une poêle et mettre la noix de beurre
remplir une louche de pâte et faire des petits ronds dans la poêle
attendre qu'il y ait des petites bulles dessus et les retourner
il faut compter environ 1 mn de cuisson par pancake