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Pancakes au sarrasin
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Pancakes au sarrasin
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Pancakes au sarrasinPancakes au sarrasin@ Titegrenouye
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Avatar de La tambouille de Titegrenouye
Par La tambouille de Titegrenouye

Un petit déj' vite fait...

Ingrédients (4 personnes)

  • Purée d'amandes20 g purée d'amande
  • Cannelle2 c à café cannelle
  • Jus de citron1 c à soupe jus de citron
  • Miel2 c à soupe miel
  • Lait demi-écrémé180 ml lait écrémé
  • 35 g farine de blé blanche
  • Blanc d’oeuf2 blancs d'œuf
  • Levure2 c à café levure
  • Farine de sarrasin75 g farine de sarrasin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélangez tous les ingrédients dans une jatte au fouet. Faites chauffer une poêle anti-adhésive légèrement graissée, versez une louche de pâte et faire cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, retournez le pancake , laissez jusqu'à ce qu'il soit doré. Peut se déguster avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture ....

Conseils

Vous pouvez remplacer la purée d'amande par de la margarine allégée...

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