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Pancakes complets
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Pancakes complets
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Par Stankovic Suncica

Pancakes complets idéales pour le brunch.

Ingrédients

4 personnes
  • Graines de tournesol1 grain de graines de tournesol
  • Eau gazeuse10 cl d'eau gazeuse
  • Lait20 cl de lait
  • Graines de lin1 grain de graines de lin
  • Graine de sésame1 grain de graines de sésame
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Champignon1 champignon
  • Poireau1 poireau
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre20 g de sucre
  • Semoule de blé100 g de semoule de blé
  • Farine de seigle50 g de farine de seigle
  • Farine de blé50 g de farine de blé
  • Farine de maïs30 g de farine de maïs
  • Farine de pois chiche (besan ou gram)100 g de farine de pois chiche (besan ou gram)
  • Levure sèche½ c. à c. de levure sèche
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Huile d'olive2,5 cl d'huile d'olive
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les oeufs.

  2. 2

    Rajoutez le lait, puis toutes les farines.

  3. 3

    Rajoutez le reste des ingrédients et mélangez.

  4. 4

    Beurrez une petite poêle et faites cuire chaque pancake à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes.

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