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Vous regardez : Pancakes légers et vanillés
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15min
Facile
Bon marché
Par Cuisine Passion
Cette recette est celle de mes tous premiers pancakes qui ont été appréciés de tous.
Essayez, goutez-les et faites-moi part de votre avis.
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de farine
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Goutte d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 sachet de levure chimique
-
30 cl de lait demi-écrémé
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2 sachets de sucre vanillé
-
Margarine ou beurre
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire blanchir les oeufs avec le sucre vanillé dans un saladier.
- 2
Ajouter le lait.
- 3
Bien mélanger la farine et la levure dans un autre récipient.
- 4
Ajouter petit à petit la farine et la levure au mélange oeufs, sucre et lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 5
Laisser reposer la pâte au frais pendant au moins 30 minutes pour que la pâte épaississe.
- 6Mettre une noisette de beurre ou de margarine dans une poêle.
- 7Une fois la poêle bien chaude, déposer un peu moins d'une louche de pâte au centre.
- 8Lorsque des bulles apparaissent, retourner le pancake.
- 9
C'est prêt !
- 10A déguster chaud nature ou avec de la confiture, du sirop, de la pâte à tartiner...etc. (selon les goûts)
Conseils
Laisser reposer la pâte au moins une demi-heure au frais pour que la levure agisse et que la pâte épaississe.
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