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5min
Très facile
Bon marché
Par Charlotine du blog Les Yeux plus gros que le Ventre
La force du fromage de brebis et la douceur de la confiture de cerise noire dans une verrine...
Ingrédients
8 personnes
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8 c. à s. de confiture de cerises noires
-
1 g d'agar-agar
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100 g de fromage de brebis
-
250 ml de lait
-
150 ml de crème liquide
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1
Râper le fromage de brebis.
- 2
Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé.
- 3
Faire fondre le fromage à feu doux dans le mélange lait-crème.
- 4
Lorsque le fromage est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar agar. Bien remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
- 5
Replacer sur le feu et porter à ébullition 30 sec.
- 6
Verser la préparation dans les verrines. Placer au frais pendant 2 heures.
- 7
Avant de servir, déposer une cuillère de confiture de cerise noire dans chaque verrine.
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