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Pâte sablée classique
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Pâte sablée classique
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Pâte sablée classiquePâte sablée classique@ Chantal
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Pâte sablée classique
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Par Colladosc du blog Le livre des recettes de Chantal

Une base pour faire de délicieuse tarte sucrée, simple, rapide ;tarte aux pommes, au citron, tarte aux fruits.....

Ingrédients

6 personnes
  • Eau30 g d'eau froide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre la farine et le beurre en petit morceau, bien malaxer pour que le beurre, se mélange à la farine.
    Ajouter le sucre glace, le jaune d'oeuf, l'eau et la pincée de sel.


  2. 2

    Former une boule, et mettre au frais une demi heure pour permettre a la pate de mieux se travailler.

Nutrition

344kcal18% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
36.9 gsucres15% AR*
18.9 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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