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Vous regardez : Petits carrés au citron
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35min
Moyen
Budget moyen
Par Chocociframboise
Ces petites gourmandises acidulées sont composées d'une pâte sablée et d'une crème au citron, le tout saupoudré de sucre glace ! Un vrai délice qui devrait ravir les fans de citron !
Ingrédients
8 personnes
Pâte sablée
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150 g de farine
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125 g de beurre demi-sel mou
-
40 g de sucre glace
Crème au citron
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3 oeufs
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150 g de sucre roux
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40 g de farine
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12,5 cl de jus de citron
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Sucre glace
Matériel
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Batteur à main électrique
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Fouet
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Four traditionnel
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Saladier
-
Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre mou avec le sucre glace afin d'obtenir une crème homogène. Incorporer la farine. Répartir la pâte sablée sur le fond du moule et mettre au four pendant environ 15min.
- 2
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, la farine et le jus de citron. Verser cette préparation sur le gâteau et remettre au four pendant 20min. A la sortie du four, laisser refroidir puis couper des carrés et les saupoudrer de sucre glace.
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