Pâtes orecchiette à la sauce Reblochon et poulet au lard fumé

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps, coupez le Reblochon en dés.

Faites chauffer le lait et la crème dans un poêlon, ajoutez-y les dés de fromage. Poivrez.

Laissez mijoter doucement en mélangeant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe un peu.

Coupez les blancs de poulet en morceaux et entourez-les de lard fumé.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y cuire les morceaux de poulet au lard de tous les côtés.

Égouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce et servez sans attendre avec le poulet au lard. Poivrez.