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45min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (8 personnes)
- 3 gousses d'ail
- 2 c à s de câpres
- Sel
- Poivre
- 1 œuf
- 200g de fromage emmenthal râpé
- 1 beau bouquet de basilic
- 250g de ricotta
- 100g de parmesan
- 500g de penne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les penne pour qu'elles soient encore bien fermes. Égouttez puis réservez.
- 2
Pendant ce temps, râpez le parmesan. Lavez puis effeuillez le basilic. Épluchez l'ail.
- 3
Dans un bol à mélanger, battez l'oeuf, ajoutez la ricotta, l'ail, le basilic et le parmesan. Mixez puis ajoutez les câpres et le râpé. Rectifiez l'assaisonnement.
- 4
Dans un plat à gratin, mélangez la sauce et les penne. Enfournez à 210-220°C pendant 20 minutes à découvert.
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