Voir les 29 commentaires
Vous regardez : Petites madeleines salées jambon-pistache
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Simplissimes madeleines version salées avec des dés de jambon et pistaches concassées.
Ingrédients
4 personnes
-
4 oeufs
-
150 g de farine
-
100 g de pistaches
-
100 g de beurre
-
2 tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
-
1 sachet de levure chimique
-
Sel ou sel fin
Matériel
-
Four à micro-ondes
-
Four traditionnel
-
Moule à madeleines
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faites fondre au micro-ondes 80g de beurre et laissez-le refroidir.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la farine en pluie et la levure. Mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu et 1 pincée de sel. Mélangez. Placez la préparation 1 heure au frais.
Concassez finement les pistaches, coupez le jambon en petits dés. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement le tout.
Beurrez des moules à madeleine et remplissez-les au 3/4. Mettez-les à cuire 4 minutes dans un four préchauffé à 250° (th 8-9) puis baissez le four à 200° (th6-7) et prolongez la cuisson de 6 minutes.
Servez les madeleines tièdes ou froides.
Conseils
Servez ces petites madeleines en apéritifs
Commentaires
