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Vous regardez : Pirogi (ravioli) aux champignons
Video 1 sur 15
50min
Facile
Bon marché
207 kcal
/ personnes
Par Kuisinado
Recette polonaise de ravioli farci.
Ingrédients
10 personnes
Pâte
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
20 cl d'eau
-
1 oeuf
-
500 g de farine
Pour la farce
-
1 oignon
-
500 g de champignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine, oeuf, eau, sel reserver la boule de pâte.
- 2
Coupez en petits dés les champignons et les oignons, les faire revenir dans un peu de matière grasse.
- 3
Etalez la pâte, faire des ronds avec l'aide d'un verre, déposer dans chaque rond de la farce coller les bords avec de l'eau et appuyer avec le dos d'une fourchette.
- 4
Jeter les pirogis préparer dans de l'eau bouillante et salée. attendre qu'il remonte à la surface et servez.
Conseils
On peut utiliser des champignons, de la choucroute, des fruits... et servir avec une sauce de viande ou des lardons grillés ou encore de la crème fraîche.
Nutrition
207kcal11% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
36.6 gsucres15% AR*
2.3 gmatières grasses4% AR*
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